导读
一场聚焦氢农业作物及水产养殖的研讨会在山东召开。会议汇聚众多业内人士，深入探讨氢农业在多个关键领域的应用实践与发展前景。以张宪坤教授为组长的科研团队在氢农业领域成果斐然，此次研讨会也为氢农业发展搭建交流平台，推动其迈向更广泛应用的新阶段。“氢”助乡村振兴2025年2月10日，张宪坤氢农业科研团队副组长潘春宝一行四人赴山东，参加氢农业作物及水产养殖研讨会。会议由山东省绿色低碳发展中心主任刘景春主持，山东省农产品产销协会会长潘忠延、山东省农业产业化促进会秘书长王茹等参会，吸引众多业内人士共同探讨氢农业在相关领域的应用前景。氢农业作为新兴农业模式，近年来备受关注。它利用氢气的生物学效应，为农业生产提供新思路。此次研讨会上，围绕氢农业多个关键领域展开深入讨论：氢农作物种植：是氢农业重要组成部分。种植中引入氢气可调节作物生长代谢，增强抗逆性，提升品质与产量。研究表明，氢气能促进根系生长、增强光合作用，减少病虫害。试验田中，经氢气处理的小麦、水稻等产量提高，营养成分含量显著增加。氢果木改良：潜力巨大。氢气可改善果木生长环境，促进花芽分化和果实发育，提升果实色泽、口感和保鲜期。实际应用中，采用氢水灌溉、氢气熏蒸的果园，苹果、葡萄等品质提升，市场竞争力增强。氢种植：是研讨会热点之一。氢农业技术可为种植提供绿色方案。氢水灌溉、施用氢肥能调节次生代谢产物合成，减少农药残留，抑制重金属积累，提高有效成分含量，保证质量和药效。氢水浸泡、氢气熏蒸还可提高成分释放，为萃取提供新路径。氢菌类养殖：氢气能促进菌类生长和发育，提高产量和品质。食用菌栽培中，氢水喷灌、施用氢肥可促进菌丝体快速生长，缩短生长周期，使菌类更鲜美、营养更丰富。氢工厂化水产养殖：成效显著。氢可改善养殖环境，提高水体溶氧量，增强水产动物，减少疾病。水产养殖场中，通入氢气后，鱼类、虾类生长速度加快，成活率提高，肉质更鲜美。以张宪坤教授为组长的科研团队，近十年深耕氢在农业、水产领域的理论研究与实践应用，已完成大型农用氢水设备、生物缓释氢肥、水产养殖氢水系统设备的研发和生产，并在安徽、浙江、河南等地应用推广。此次研讨会的成功举办，为氢农业发展搭建了交流平台。相信在各方共同努力下，氢农业将在山东乃至全国得到更广泛应用推广，助力农业绿色高质量发展。



英文摘要 | AbstractA seminar focusing on hydrogen agriculture crops and aquaculture was held in Shandong. The conference gathered a large number of industry professionals to explore in depth the application practices and development prospects of hydrogen agriculture in multiple key fields. The research team led by Professor Zhang Xiankun has achieved remarkable results in the field of hydrogen agriculture. This seminar also provides a communication platform for the development of hydrogen agriculture, promoting it to a new stage of wider application.